きょうのうめちゃん（自然農法日記）
美味しい有機野菜はいかがですか。 有機野菜をいっしょに栽培しませんか。
きのう、家族で蓮の実料理の『北野屋』に予約していってきました。
豊岡市から山また山の道をすすむこと約１時間、すれ違いのできないくらい細いくねくね道を登っていったところに三原という小さな村があります。 途中にも三原にもなーんにもないところ、あるのは、山と緑だけといったところに『北野屋』があります。 古い農家の家の囲炉裏で食べる郷土料理の店。
今日のメニューは、『銀杏』『山菜の炊き合わせ』『但馬牛の炭焼き』『蓮の実団子と山菜佃煮』『蓮の実豆腐』『三原そば』『蓮の実おこわ』『蓮の実茶碗蒸し』『栃もちのぜんざい』『ズイキとつくばねの梅酢あえ』と盛りだくさん・・ そう、蓮の実をつかった料理がいっぱいでてくるのです。 どれも美味しく、頂きました。
店の前には蓮田がひろがっている・・夏にくれば蓮の花がたくさんさいて綺麗だそうです。
みんなお腹いっぱいになったあとは、日本海に抜けて山陰海岸ドライブで帰りました。
世間では、ゴールデンウィークでしたが、我が家では唯一のお休みの一日でした。
毎年、ゴールデンウィーク頃に北アルプスへ山スキーに行ってるのですが、今年は洋紀が大変だったのと、春が遅い訪れで畑仕事が遅れたのとで結局いけませんでした。それもふくめて春に入ってからはじめてのお休みでしたよ・・。