きょうのうめちゃん（自然農法日記）
美味しい有機野菜はいかがですか。 有機野菜をいっしょに栽培しませんか。
毎日のように雪が降り続いてますが、きのうは、ひさしぶりに晴れ間がのぞきました。
家のまわりも畑も１メートルを越す積雪。 畑の幹線道路に除雪車が入ったので、スコップとスノーダンプをもって畑に行ってみました。 道の両脇は２メートルくらいの雪の壁・・その向こうに雪原がひろがっている・・なんて美しい風景なんだろう。 ひとつ畑の雪を掘ってみるか！
スキーパンツにスキー手袋、運搬用のソリ、かんじきを用意して万全の体制を整えていざ、畑へ！
２メートルの雪の壁を乗り越えてなんとか聖護院大根畑へたどりつき、スコップで雪を掘り起こします。 ほってもほっても聖護院大根の葉が見えない・・やっと見えたと思ったら収穫終わったところだったり・・・なんとか出てきた聖護院大根は葉がぺっしゃんこ かわいそうなくらい。 いかにも掘り出してくれてありがとう！なんて言ってくれているみたいです。・・掘り出すこと４時間ほどかかって約１００玉の聖護院大根を収穫。 それをソリにのせて軽トラまで持ち出すこと２時間、へとへとになってかえって来ました。
すぐに洗うと割れてしまうので出荷は明日、もちろん今夜のおかずは風呂吹き大根！ 雪の下に眠ること２週間、手間をかけて収穫したかいあって、ぐっと甘みも旨みも増してそれはそれはとろけるような大根です。
この雪の下の聖護院大根は『雪華美人』として出荷します。
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