きょうのうめちゃん（自然農法日記）

こんばんは

＞今日も雪を掘り起こしてニンジン収穫です。

商品名は「うめちゃんの　雪堀ニンジン」ですね。（＾＾）

一段と旨みが増していますね。
生でサラダやニンジンジュースが美味しそうですね。（＾＾）

こんばんは
＞気温は氷点下５度まで下がりました
　放射冷却ですね

＞雪の下でじっくりと育った有機野菜を私と妻で販売にいきますよ
　雪下にんじん
　うちも頑張って売りますよ

こんばんは、ニンジンが甘くなるなんて、すごいですね。雪とにんじんとうめちゃん。なかなか良い写真ですねぇ。

おはようございます

＞雪の下というのは、意外と暖かいのですよ。
外気温がマイナス５度でも雪の下は、プラス２〜３℃に保たれています。
　暖かいという事は知っていましたが、温度という数値での確認
　勉強になります

＞この温度が、野菜の味を美味しくする温度といわれています
　気温2℃〜3℃
　参考になります
　有難う御座います！

お早う御座います
いつも有難う御座います

美味しそうな人参の収穫ですね〜♪

美味しい人気の秘密は雪ですね

寒いのにご苦労様です
冬の外でのお仕事は大変ですね
お察しいたします
主人も息子も山の中ですので寒さも見にしみるようです。

うめちゃん

おはようございます。

＞外気温がマイナス５度でも雪の下は、プラス２〜３℃に保たれています。この温度が、野菜の味を美味しくする温度といわれています。

へーそうなんだ・・・雪が積もらない静岡に住んでいる僕には雪に関することは分からないことばかり・・・勉強になります(∩.∩)

＞１月１８日（日）・１９日（月）に京都市内の大丸７階催会場で有機野菜の販売をおこないます。お近くにお住まいの方、ぜひおこしください。

静岡〜京都間　ひかり号で片道2時間・・・遠いなぁ・・・(∩.∩)

は〜い、いってらっしゃ〜い。
沢山の方々がうめちゃんさんところの美味しくて元気な野菜を買われますように。

こんにちは。

まあ、大丸で有機野菜の販売とは！
大丸は高級百貨店ですよね。
よく大丸の前を通っていました（＾＾；

いろいろと助けてもらってありがとうございます。
他にも沢山の人に手伝ってもらって本当に感謝です。
いよいよ明日ですね、道中気をつけましょう。

こちらは、倍以上になった家族の力も借りて行きます。

大丸での物産展・・・いかがでしたか？？
うめちゃんのお野菜をその場で買えるなんて
幸せですねっ。。
雪の下のお野菜は、甘くてとっても美味しいのですよねぇぇ〜♪
寒くても、お互い風邪引かないように・・・
頑張りましょう♪♪

出張販売お疲れ様でした。
近所で販売している有機のにんじんとうめちゃんのにんじんと、比べたら、まったく色が違いますね。
うめちゃんのにんじんは、リコピンいっぱいの色でした。

おやじさん、こんばんは。

＞商品名は「うめちゃんの　雪堀ニンジン」で　　すね。（＾＾）

はい、雪の下って意外と暖かいので、ニンジン収穫は手がかじかみませんよ。

＞一段と旨みが増していますね。
　生でサラダやニンジンジュースが美味しそう　ですね。（＾＾）

ぜひ生サラダがおすすめです。
スティックサラダもいいですよ。

加藤先生、こんばんは。

＞放射冷却ですね

こんな日は日中は暖かいと分かっているのですが朝晩はつらいです。
雪がキラキラしてとてってもきれいでしたよ。

＞雪下にんじん
　うちも頑張って売りますよ

よろしくお願いします。
少し時間ができたら新しいフォームを作ろうと思っています。

meganeさん、こんばんは。

＞こんばんは、ニンジンが甘くなるなんて、す　　ごいですね。雪とにんじんとうめちゃん。なか　なか良い写真ですねぇ。

そうなんですよ、野菜は雪の下に埋もれることで、糖度が増してビタミンなども増えてきます。
雪が降る地域ならではの特権ですよね。

吉野聡建築設計室さん、こんばんは。

＞気温2℃〜3℃
　参考になります
　有難う御座います！

そうなんです。
この温度がミソなのです。
これより低いと凍ってしまい、細胞液が膨張して野菜の細胞が壊れてしまいます。
これより高いと、栄養を自己消耗してしまいます。　雪って、不思議な力をもっているのです。

cotton母さん、こんばんは。

＞美味しそうな人参の収穫ですね〜♪
　美味しい人気の秘密は雪ですね

そうなんですよ、雪の力が野菜の味と栄養を増やしてくれるのです。
自然の偉大さですよね。

＞寒いのにご苦労様です
　冬の外でのお仕事は大変ですね
　お察しいたします
　主人も息子も山の中ですので寒さも見にしみ　るようです

ありがとうございます。
外の仕事はつらいけど、お互い風邪には気をつけてがんばりましょう！

溶射屋さん、こんばんは。

＞へーそうなんだ・・・雪が積もらない静岡に住　んでいる僕には雪に関することは分からない　ことばかり・・・勉強になります(∩.∩)

そうなんですよ。
雪国ならではのアピールもできるのです。

＞静岡〜京都間　ひかり号で片道2時間・・・　　遠いなぁ・・・(∩.∩)

そんなことありませんよ。
京丹後から京都まで２時間半ですから、近いもんじゃないですか！

アンジーさん、こんばんは。

＞は〜い、いってらっしゃ〜い。
　沢山の方々がうめちゃんさんところの美味し　くて元気な野菜を買われますように。

はい、ありがとうございます。
たくさんの方が買って帰られました。
もちろんアンジーさんのお友達のＦさんも来店されましたよ。楽しく会話させていただきました。

チカさん、こんばんは。

＞まあ、大丸で有機野菜の販売とは！
　大丸は高級百貨店ですよね。
　よく大丸の前を通っていました（＾＾；

こんどは、前を通るだけでなくぜひ入ってくださいね。
さすが大丸、お客様の層がちがいました。
そして大勢のお客様でおおにぎわいでしたよ。

kanakoさん、こんばんは。

３日間、おつかれさま！
家族みんなでこられてホテル住まいも大変でしたね。
でも大盛況でほんと楽しかったと思います。
またこういう機会があればぜひいっしょにいきましょう！

narumiさん、こんばんは。

＞大丸での物産展・・・いかがでしたか？？
　うめちゃんのお野菜をその場で買えるなんて
　幸せですねっ。。

はい、大盛況でした。
お客様とやりとりできる楽しさってめったに経験できないので、とっても勉強になりましたよ。

＞雪の下のお野菜は、甘くてとっても美味しい　のですよねぇぇ〜♪
　寒くても、お互い風邪引かないように・・・
　頑張りましょう♪♪

そうそう、雪の下の人間もあったくて人情の厚いのと同じですよ〜♪

お局さま、こんばんは。

＞出張販売お疲れ様でした。

実は、一日たち続けて話をすることなんて、慣れていないから、ホント疲れて倒れそうになりました。
やっぱり体を動かしている方が楽のようです。
お局さまが立ったまま講義をするつらさがよくわかりましたよ。

＞近所で販売している有機のにんじんとうめち　ゃんのにんじんと、比べたら、まったく色が違　いますね。
　うめちゃんのにんじんは、リコピンいっぱいの　色でした。

ありがとうございます。
野菜で元気がでてきましたか？