2009年06月12日

ニンニクの意外な活用方法

収穫したニンニクを出荷するのは、玉の部分だけです。

茎葉や、りっぱなひげ根っこは出荷できません。
でも捨ててしまうのはもったいない!

P6040370kei.jpg

ニンニクの茎葉や白い薄皮、根っこのニオイは虫たちにとって苦手なニオイらしい。
いろんな虫がよってくるなすびの周りにニンニクの茎葉や根っこをたくさんばらまいておくと、なすびの葉っぱを食べる虫が来なくなるのです。


他にも、美味しくて健康野菜のために、こんなことも行っています。

P6040372meki.jpg

ゴボウと小松菜をいっしょに植えている写真。
小松菜はアブラナ科といって、害虫被害の多い野菜の一つです。
ゴボウの間に小松菜を植えておくと、小松菜のにおいがわからなくなって、
害虫の被害が少なくなるのです。

P6090016mek.jpg

トウモロコシとレタス。
レタスはキク科の野菜。 浅いところに細い根っこを広げます。
トウモロコシは、イネ科の野菜。 太い根っこを深くまで下ろします。
トウモロコシとレタスをいっしょに植えると、根っこがお互いに住み分けするのです。 しかも、VA菌根菌といって、とってもいい菌が共生しあって美味しい野菜が育ちやすい環境ができるのです。

他にも、トマトとバジルとニラをいっしょに植えたり、
キュウリとネギをいっしょに植えたり、
レタスとキャベツを交合に植えたり・・・
野菜同士、お互い助け合って育つことを利用しています。

こういうのを、コンパニオンプランツって言うのですよ。
農薬を使わなくっても美味しい野菜ができる方法、
家庭菜園でもぜひお試しくださいね。

投稿者 ume : 2009年06月12日 22:54
コメント

こんばんは

競争農法ではなく共生農法ですね。

共生農法で育った食べ物を食べると
穏やかで心豊かになります。
波動の法則。
生体エネルギー理論では。
と思います。(^^)

Posted by: 京丹後のおやじです : 2009年06月12日 23:18

うめちゃん

こんばんは!

>こういうのを、コンパニオンプランツって言うのですよ。

なるほどねぇ・・・・初めてしりました。

農薬を使えば簡単なんでしょうが使わないことで色んな知恵を使って身体や環境に優しい農業ができるのですね。

色々と勉強になります。

Posted by: 溶射屋 : 2009年06月13日 03:28

おやじさん、おはようございます。

>競争農法ではなく共生農法ですね。

そうです。 雑草も初期のは抑えますが、
後半の雑草は生やして、共生してもらいます。

>共生農法で育った食べ物を食べると
 穏やかで心豊かになります。
 波動の法則。
 生体エネルギー理論では。
 と思います。(^^)

ほんとそうですね。
お互いに成長を促進しあって、栄養価や味にも影響をするっていいますね。

Posted by: うめちゃん : 2009年06月13日 06:41

溶射屋さん、おはようございます。

>農薬を使えば簡単なんでしょうが使わないこ とで色んな知恵を使って身体や環境に優し  い農業ができるのですね。

農薬はホント恐ろしいですよ。
この世の生命を抹殺するのですから・・・
使用基準を守れば安全だとか言いますが、
残留はかならずあります。
知らず知らずのうちに人間の体内にとりこまれているのです。


色々と勉強になります。

Posted by: うめちゃん : 2009年06月13日 06:44

にんじんジュースのクニです。

野菜同士がお互いに助けあって
いいお話しですね!

ありがとうございます。

Posted by: にんじんジュースのクニです。 : 2009年06月13日 11:25

こんにちは
>ニオイは虫たちにとって苦手なニオイらしい。

 まるで吸血鬼退治みたい!
>コンパニオンプランツって言うのですよ。
 別な意味で華やかですね

Posted by: 加藤忠宏 : 2009年06月13日 12:21

さすがですね〜〜
ゴボウと小松菜は 初めて知りました
今年の秋には是非とも取り入れたいと思います。

Posted by: ねぎぼうず : 2009年06月13日 20:31

こんばんは、なすびの周りに、にんにくなんて、考えられないですね。

>コンパニオンプランツって言うのですよ。

なるほど、そうか? 勉強になります。

Posted by: megane : 2009年06月13日 20:56

にんじんジュースのクニさん、こんばんは。

>野菜同士がお互いに助けあって
 いいお話しですね!

人も同じですよね。
互いに助け合って成長するって。


Posted by: うめちゃん : 2009年06月13日 22:19

加藤先生、こんばんは。

>まるで吸血鬼退治みたい!

その言葉どおりですね。
農家にとって害虫は吸血鬼みたいなもんですから・・。

>コンパニオンプランツって言うのですよ。
 別な意味で華やかですね

あっ、ほんと別の意味で華やかです。

Posted by: うめちゃん : 2009年06月13日 22:21

ねぎぼうずさん、こんばんは。

>ゴボウと小松菜は 初めて知りました
 今年の秋には是非とも取り入れたいと思い  ます。

ぜひ試してください。
コツは、大きく育ったゴボウの間に小松菜の種をまくことです。
同時に種をまいたのでは、ゴボウが小さすぎて効果ありませんよ。

Posted by: うめちゃん : 2009年06月13日 22:23

meganeさん、こんばんは。

>こんばんは、なすびの周りに、にんにくなん て、考えられないですね。

ちょっとニオイがきついけど、これが効果あるのですよ。 
昔からある自然農法技術なのです。
ぜひお試しください。

Posted by: うめちゃん : 2009年06月13日 22:26

なるほど
有り難うございます。
忘れないように (._.) φ メモメモ

Posted by: ねぎぼうず : 2009年06月13日 23:21

こんばんは
共存共栄ですね。
植物の世界でもあるのですね。
お互いがお互いの個性を生かし合う農法ですね。
作物を作るのに農薬がなくては出来ないと思い込んでいる人が多いです。
みんなに教えてあげて欲しいです。

Posted by: joyokuda : 2009年06月14日 00:15

ハローです。

面白いお話です。
お野菜も協力しあって最強になるんですね。
すばらしいです。
コンパニオンプランツ、、勉強になりました〜♪

さすが、自然農法のおいしい野菜ですね〜。
ますます食べたくなります。

Posted by: ミント : 2009年06月14日 02:21

おはようございます

これから、家庭菜園を始めようとしている私にとっては、とても勉強になります
さすが!!うめちゃんさん♪

Posted by: 吉野聡建築設計室 : 2009年06月14日 05:08

お早う御座います

>こういうのを、コンパニオンプランツって言うのですよ。
よく見る畑は、同じ野菜ばかりしか見ません。
こんな、農法は知りませんでした。

野菜を作る、両親に知らせます。

Posted by: katagiya : 2009年06月14日 06:54

我が家のニンニク不作の原因が判明しました。
サビ病です。
これってEMパワーで予防できるもんですか?

我が家の畑は、収穫時に10cmを超えるミミズがぞろぞろ出てきます。

Posted by: 松栄屋の夫 : 2009年06月14日 19:37

ねぎぼうずさん、こんばんは。

>有り難うございます。
 忘れないように (._.) φ メモメモ

コンパニオンプランツは野菜の種類も増えるし、美味さも倍増、なんだかとても楽しくなりますよ。

Posted by: うめちゃん : 2009年06月14日 22:24

joyokudaさん、こんばんは。

>共存共栄ですね。
 植物の世界でもあるのですね。
 お互いがお互いの個性を生かし合う農法で  すね。

はい、そうなんです。
自然界では様々な植物や動物がお互いに補完しあって共存共栄しています。
それをうまく利用したのが、コンパニオンプランツです。

>作物を作るのに農薬がなくては出来ないと 思い込んでいる人が多いです。
 みんなに教えてあげて欲しいです。

農薬はなくても十分収量とれる野菜ができます。
でも農薬と化学肥料に洗脳されていると脱出が大変のようです。
すこしでも多くの農家にこういうノウハウを伝えたいと思っていますよ。

Posted by: うめちゃん : 2009年06月14日 22:29

ミントさん、こんばんは。

>面白いお話です。
 お野菜も協力しあって最強になるんですね。
 すばらしいです。
 コンパニオンプランツ、、勉強になりました〜 ♪

面白いでしょう。
人間もそれぞれ個性の違うもの同士があつまって大きな事業ができるように、野菜もそれぞれの個性が補完しあって農薬もつかわずに美味しさ栄養満点になるのです。

>さすが、自然農法のおいしい野菜ですね   〜。ますます食べたくなります。

日本に帰られたらぜひ食べてみてください。
アメリカでも手に入らないのかな・・

Posted by: うめちゃん : 2009年06月14日 22:31

吉野聡建築設計室さん、こんばんは。

>これから、家庭菜園を始めようとしている私 にとっては、とても勉強になります

新しい会社の横に家庭菜園を設けたのですよね。コンパニオンプランツを活用して、ぜひ農薬使わない野菜つくりに挑戦してください。

Posted by: うめちゃん : 2009年06月14日 22:32

katagiyaさん、こんばんは。

>よく見る畑は、同じ野菜ばかりしか見ませ  ん。

現代農法は、同じ野菜を大面積で作ります。
でも、自然界は単一であることを好みません。
多様性を好むのです。
単一だと、結局は害虫や病気の被害で全滅ってことにつながりますよね・・

>野菜を作る、両親に知らせます。

コンパニオンプランツのことは、詳しく書かれた本も売っています。
ぜひ取り入れてみてください。

Posted by: うめちゃん : 2009年06月14日 22:35

松栄屋さん、こんばんは。

>我が家のニンニク不作の原因が判明しまし た。サビ病です。

今年はサビ病が多い年でした。
あちこちでニンニク全滅っていう話を聞いています。

>これってEMパワーで予防できるもんです   か?

もちろん!
ただし、病気が出る前に、植え付けからEMの力を借りて病気に勝てる体つくりをやらねばなりません。

>我が家の畑は、収穫時に10cmを超えるミミ ズがぞろぞろ出てきます。

ミミズくん、とってもいいやつです。
土作りを黙っていてもやってくれますからね。

Posted by: うめちゃん : 2009年06月14日 22:38

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Posted by: elbwthstloy : 2009年11月12日 00:48

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Posted by: tounfubvvy : 2009年11月12日 01:25

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Posted by: qrkgfumvax : 2009年12月23日 16:48

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Posted by: bgkiyglf : 2009年12月23日 16:51
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