きょうのうめちゃん（自然農法日記）
美味しい有機野菜はいかがですか。 有機野菜をいっしょに栽培しませんか。
昨日から台風並の大風が吹き荒れてます。みなさんのところでもかなり吹いてるのでは？
この大風のおかげで物置屋根が一回転半してひっくり返ってしまいました。
人間の力では直らないので、分解してかたづけるより他ありません・・・
よその家では、稲の苗代のビニルが飛んでいったり、あちこちで被害があったようです。
雨が降る度にわらびがにょきにょき、毎日5�舛阿蕕ぜ�穫してます。 面白いことに、収穫するために歩いた踏跡によく出てくるみたい。
でもみんな出荷するようになったので、今度は収穫したわらびを灰と一緒に茹でて、ざるに並べて干しわらびをつくります。
わらびのシーズンが終わった頃に干しわらびを出荷・・。 また水でもどして味付けすれば食べれますよ。
家の隣の山（古墳なんですよ）からわらびがニョキニョキと頭をだしてきました。
近所の旅館や民宿が料理に使うのにビニル袋いっぱいに収穫してます。
うちのおばあちゃんも負けまいと、毎日せっせと収穫。
タケノコもニョキニョキと顔をだしているようで、近所の方からおっそわけを頂きました。
４月１日に伏せこみをした海老芋が芽を出しました。
ちょっと写真ではわかりにくいかな？ ピンととんがったかわいい芽ですよ。
もともと南方の作物なので、寒さに弱く２５度の温度に保ってあげなければなりません。
乾燥にも弱く、水やりがかかせない。
このまま本葉が１〜２枚出るまでハウスで育てます。 そして５月中旬ころに畑に定植するのです。
今日は、畑で大活躍・力持ちのジョンを紹介します。
緑のボディカラーに黄色のホイールカラーが目印のトラクター：ジョンは、アメリカ生まれの力持ち！
広大な丹後国営農地をがんがんと耕してくれます。正しい名前はジョンディアーだけど、みんなからジョンって呼ばれて愛されてます。『僕もお父さんみたいにジョンを運転したいなあ。』
今日は、ジャガイモの植え付けをしました。
品種は『出島』です。 男爵やメークインといったメジャーな品種とちがって、
収量があまりよくなく、栽培も簡単でないのだけど、味は一番！
デンプン含有率がかなり高い品種です。 新ジャガが取れるのは7月上旬予定です。
ひさしぶりの雨、桜もとうとう散ってしまい、今度は、山ツツジが紫色の花を咲かせて畑の周りの山を彩ってます。この雨のおかげで、木々に新しい芽が吹き出しました。
畑にも恵の雨です。まだ畑には野菜が植えられてませんが、適度な雨だったので、野菜の定植・種まきがいつでもいい状態でできそうです。
ちょうど今、カエルが鳴き出しました。この雨で冬眠から目覚めてよろこんでいるようですよ。
もう初夏じゃないの？ というような暖かな日が続いてます。
雨もここ１０日くらい降ってないので畑もよーく乾いてます。
土によーく酸素が含まれるよう、そして雑草がなくなるよう、にトラクターで耕こすにはもってこいの状態。
冬の間、雪の下にあった畑の土は水分たっぷりで少々酸欠状態。
このままでは、作物の根に十分な酸素がいきわたらないので、この春の荒耕こしは大事な作業なんです。未熟な有機物もこの作業によって早く完熟してくれます。
炭を畑に投入するとどんな効果があるかご存知ですか。
畑の土の通気性・透水性・保水性・保温性の向上する。
肥料成分を吸着して穏やかに作物に与える、ミネラル分の補給源。
善玉微生物のすみかになり、病害虫が減少。 といった良い効果があります。
こういった効果のおかげで作物がすくすくと育ち、美味しい野菜ができます。
京都府商工部主催のリサイクルコンソーシアム研究会で、野菜栽培に炭を活用すれば
どれくらい美味しい野菜ができるか実験をすることになりました。
その炭が今朝、４トンとどきました。
初めての取り組みで、まだまだ実験段階なんでどんな美味しいお野菜ができるか楽しみです。
桜が満開、小学校の入学式にも間にあったようです。
家からよく見える高校の桜を家族で見にいきました。
山菜もいろいろ出てきました。セリ・しいたけを『あじわいの郷』へ出荷してます。
ワラビ・タラの芽・葉ワサビ・ウド 楽しい季節の到来ですね！
昨日はとんでもない強風が丹後に吹き荒れました。
おかげで苗床のビニルハウスのビニルが破れてしまった・・・・
ビニルハウス１棟分飛んでしまったのです。
突然のことにもかかわらず、
すぐさま張替えの応援に駆けつけてくれたみなさん、本当にどうもありがとうございました。
あらためて仲間のありがたさを感じました。
