きょうのうめちゃん（自然農法日記）
美味しい有機野菜はいかがですか。 有機野菜をいっしょに栽培しませんか。
ぼく（優鷹）、たてるようになったよ！
しっかりと30秒くらい立つことができるようになりました。 歩く事までもうすこし！
花織もほんの少しなら立つことができます。
『はーい！』と手を上げたり、バイバイなんかのちょっとした芸は花織がとっても上手。
よく食べ、よく遊び、とってもかわいい双子です。
6月26日から7月3日ころまで、サーバー移設のためＨＰをしばらく休止します。
再開しましたら、またよろしくね！
黒豆の種まきです。 去年12月に収穫した黒豆の中から、特に大粒でしわのないいいマメを選んで種にします。 その昔、生物の授業でならったメンデルの法則（マメのしわは遺伝するっていうやつ）を思い出したりしながら・・・
野菜やマメの種はたいてい向きなんて関係なく播種するのですが、黒豆はなんと、向きがあるんですよ。 ピンセットで一粒づつ、おへそを下にして蒔いていきます。おへそを上に向けて蒔くと、なんと根が空へ伸びていくのですよ。どうも、黒豆の根は重力を感じないらしい。
2週間後に畑へ定植、収穫は12月にはいってからの晩作です。
台風6号は今日の午後、福知山から舞鶴を通って日本海にぬけました。台風の目の西側に位置するため風雨そんなに被害なく過ぎました。 でも、10日あまり雨がふっておらず、今回の台風で雨の恵がもたらされるかなと反面期待してたのですが・・・畑はカラカラ状態。 水分の大好きな海老芋や黒愛菜にとっては死活問題・・・水路から畑に水を引いて、走り水をしてやります。
ひさしぶりにジャガイモ畑をのぞいてみると、白い花が満開！ 一般のジャガイモは薄紫の花がさくのですが、出島品種は白い花がさくのですね。 花が終わり、7月にはいった頃、木が枯れだしたら収穫です。
台風がまた来るようで、こまったもんだ。
ツノナスが60センチくらいの背丈にまでなりました。 紫の花も咲きだしてます。
この一段花の下からでてくるワキメ2本をのこして全てのワキメをとってしまいます。
そして本木とワキメ2本の3本仕立てに仕上げ、1本に花を１０くらいつけるのです。
第一回目のワキメとりをしました。 そして台風にそなえて、支柱にしっかりとくくりつけてやります。
どうか、台風がそれますように！
梅雨とは思えないいい天気続きですね！ 鹿ケ谷かぼちゃの花が次から次へと咲きます。
雌花には鹿ケ谷かぼちゃ独特の瓢箪形がついてますよ。 虫媒花なんですが、より着果を確実にするために人工受粉してやります。夜明けとともに花が咲いて、数時間でしおれてしまうので、早起きしての仕事。 伝統の京野菜である鹿ケ谷かぼちゃは、元をたどればなんと、メキシコ原産らしい。それが戦国時代に日本に渡来・・・きっと、宣教師といっしょに来日したのでしょう！
最初に植え付けした海老芋がだいぶ大きくなってきました。
３枚の葉を残して外側の葉を全てかきとります。 すると、かきとったとこから海老芋になる小芋が芽をだしてるではありませんか！ この小芋が海老の形になるように外葉をかきとるのですよ。 さらに耕運機で細かく砕いた土を寄せて、その重さで海老の形つくりをしていくのですよ。 この作業を小芋の成長に合わせて、何回か行い、海老の形つくりをしていきます。 まるで盆栽のようにね。
また、海老芋はとっても肥料喰い・・・追肥として油粕・ぼかし肥料をやりました。 そしてＥＭ活性菌をうすめた水で潅水・・けっこう手間のかかるかわいい野菜です。
写真は、外葉かきをして土寄せをしたところ。
丹後の農産物を使ってなにかおもしろいことしたいね、と宮津『酒源』のタケチャンと構想練っていた『丹後芋焼酎つちのこ』が完成しました。 特別栽培農産物認定のサツマイモ『やさか金時』１０トンを２月に発送、甕仕込み・木桶蒸留・無ろ過と製造にもこだわった焼酎です。 思えば構想１年半、鹿児島まで醸造してもらえる蔵を探し尋ねて歩いた苦労がやっとここに実りました。
金時独特の甘い香りが自慢の焼酎です。 近々オンラインショップにも出します。
台風４号は低気圧になって通過していきました。 こちらでは風雨そんなに強くなく被害もなかったです。でも、沖縄九州のかたはかなりの被害があったもよう、大変だと思います。 きょうは一日雨・・・黒愛菜の補稙をしたくらいで、ひさしぶりに一日ゆっくり過ごしました。 書店へいって大量の本を購入、読書の一日。あしぎぬ温泉につかって疲れを癒したり、子供らにホタルをおいかけさせたり、・・・そんな一日でした。 アジサイやカラーの花が雨にぬれてとってもきれいに咲いてます。
どこから入り込んだのか家の中にホタルがやってきました。 家の前の川に毎年ホタルの乱舞が見られます。 夜になっても蒸し暑くってじとっーとするような日にホタルの乱舞が見られるのだけど、まだまだよるになると肌寒いのでホタルもちょっと元気なさそうです。
いやーな台風が沖縄で発生、どうやらその影響があすからでてきそうな気配・・・
海老芋の定植が終了しました。 ３回に分けて定植した海老芋は全部で４アール分。
海老芋は水分が大好き・・乾燥に弱いのでたっぷり潅水しながらの定植です。
この後、小芋が海老になるように土寄せを何回もしていきます。 収穫は１１月、楽しみです。
この前、大谷ファミリーが遊びにきてくれました。
美咲ちゃんとは２年ぶり、すっかりかわいいお嬢さんになりましたね。
奥さんの実家・大澤さんよりたくさんの工具をいただきありがとうございまいした。
農機具の修理なんかにとてもたすかります。
宮津の共同作業所では、今年からサツマイモを栽培して販売することとなりました。
でも、トラクターや潅水設備など、なんにもないので、同じサツマイモ仲間としてトラクターで応援にいってきました。
うめちゃん家族と農協職員２名、共同作業所職員２名で６アールの畑に畝たてしました。
宮津栗田の海がとってもきれいにみえる畑です。
今度の木曜日に共同作業所のメンバーで、サツマイモの苗挿し予定。
我が家の双子ちゃんが１１ヶ月を迎えました。優鷹はもう完全に一人で立つことができます。
花織もほとんど立つことができるようになりました。 二人とも『いないいないバー』が大好き・・・
家のまわりではホタルが飛ぶようになりました。 今日も家族でホタル狩り・・・洋紀がホタルをつかまえて双子に見せると、花織は指でつまんで食べようとする・・優鷹も不思議そうに見てます。
梅雨入りすれば、ホタルの乱舞が今年もみられることでしょう。
サツマイモの除草２回目です。 除草剤や化学農薬をいっさいつかわずに栽培するために、
畝間に生えてくる雑草を管理機で耕すことによって除草を行ってます。この作業を２回行えば、あとはサツマイモのツルが伸びてきて日陰となり雑草ももう生えてこないようになります。 でも、それでも力強くはえてくるのが雑草！ そうなればあとは、人間がひっこ抜いてやるしかありません・・・
サツマイモの定植もあとわずか。１ヶ月ほどかけて全部で５０アール・１５０００本の苗を定植しました。 この後の天候が順調であれば１２トンほどのサツマイモが収穫できます。 そのうち、半分が弥栄キントキ、１／４がムラサキ芋、１／４が焼酎用のサツマイモです。１円玉に換算すると１２００万円分の重さ・・収穫は９月中旬からの予定、祈・豊作！
